Przepis – Sałatka Finezyjna Choć na kalendarzową wiosnę musimy jeszcze trochę poczekać, pierwsze słoneczne natarcie sprawia, że powoli myślimy o zmianach, także w naszych jadłospisach. Ciepłe i rozgrzewające dania będą ustępować pola lekkim propozycjom ze świeżymi, pachnącymi składnikami. Wśród obowiązkowych pozycji w menu nie może więc zabraknąć sałatek, których bazęCzytaj Dalej

Podczas schładzania produktów bogatych w skrobię, takich jak ugotowany ryż, makaron, ziemniaki, skrobia ulega retrogradacji, czyli zmianie struktury. Choć na pewno smaczniejszy jest makaron od razu po ugotowaniu, ale naszym bakteriom jelitowym bardziej „smakują” schłodzone produkty. Dlatego warto sobie, od czasu do czasu, przygotować sałatkę ziemniaczaną czy makaronową. Makaron czyCzytaj Dalej

Do ich przyrządzenia użyjesz wartościowych składników, takich jak napoje roślinne, siemię lniane, płatki owsiane pełnoziarniste, suszona żurawina, migdały w płatkach. Znajdziesz je w asortymencie Sante. Owsianka z pomarańczą, żurawiną i prażonymi migdałami Składniki: Napój owsiano-migdałowy Sante Organic – 650 ml Płatki owsiane Sante – 150 g Pomarańcza – 2 sztCzytaj Dalej

Brak czasu i nadmiar zadań nie mogą być wymówką dla prowadzenia niezdrowego trybu życia. O sposobach na zdrowe życie opowiada prof. Mirosław Jarosz, dyrektor Instytutu Żywności i Żywienia. Jakieś grzechy żywieniowe Pan popełnia? Tak, ale jest to zwykle niezależne ode mnie, bo są to sytuacje, w których jestem częstowany przezCzytaj Dalej

Pestki oraz nasiona zyskują coraz większą popularność nie tylko ze względu na swój smak i łatwość dorzucenia, np. do jogurtu, koktajlu czy dania. Są one niezwykle cennym źródłem witamin oraz minerałów i kwasów tłuszczowych, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Jakie korzyści przyniesie nam ich regularne spożywanie? LepiejCzytaj Dalej

Okazuje się, że wciąż jemy zbyt dużo czerwonego mięsa oraz przetworów mięsnych, a za mało warzyw i owoców. W efekcie tych i wielu innych błędów w diecie dochodzi m.in. do różnego rodzaju niedoborów, które mogą mieć przykre konsekwencje. Najnowsze dane na temat sposobu żywienia i stanu odżywienia mieszkańców Polski przedstawiłCzytaj Dalej

Karnawał w Polsce – oprócz tańców i hucznej zabawy – kojarzy się często z dobrym, wystawnym i sutym jedzeniem. W tym okresie nie szczędzimy sobie rozmaitych słodkości, które często i chętnie przyrządzamy sami. Finał karnawałowej fety przypada na Tłusty Czwartek. W ten dzień często licytujemy się kto zjadł więcej pączkówCzytaj Dalej

Zdrowo się odżywiasz, ale jesz dużo soli? Niedobrze – nieważne, jak wiele warzyw, chudego nabiału i innych zdrowych rzeczy jadasz; jeśli są słone, i tak ryzykujesz nadciśnienie. Takie wnioski płyną z szeroko zakrojonego i odznaczającego się dobrą metodologią badania opublikowanego w prestiżowym czasopiśmie „Hypertension”. Naukowcy wykorzystali m.in. dane z szerokoCzytaj Dalej

Pizza na spodzie z kalafiora Kto z nas nie lubi pizzy? To danie, które uwielbiają dzieci i dorośli, sprawdzi się zarówno na spotkanie ze znajomymi, jak i zimowy wieczór w fotelu z ulubionym serialem. To potrawa uniwersalna, która dzięki możliwościom dowolnego łączenia składników trafia w gust każdego. Warto zaserwować sobieCzytaj Dalej

Ikona włoskiej kuchni zagościła na polskich stołach już dawno, a nawet doczekała się lokalnych wersji. Jest łatwa w przygotowaniu, więc bez problemu można ją przyrządzić w domowej kuchni. Z salami czy boczkiem, z oliwkami, a może również z czerwoną cebulką i szynką? Jedyne co nas ogranicza przy wyborze składników toCzytaj Dalej

Kabanosy w cieście francuskim to szybka i łatwa do zrobienia przekąska na imprezę. Świetnie smakuje do dodatkiem ketchupu czy sosu tysiąca wysp. Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 300 g kabanosów grubszych 1 jajko Przygotowanie: Piekarnik nagrzewamy do 200ºC. Ciasto francuskie kroimy na paski o grubości około 0,5 cm. Każdy kabanosCzytaj Dalej

Na choroby układu krążenia umiera ok. 170 000 Polaków rocznie i stanowią one główną przyczynę zgonów w naszym kraju [3]. Podwyższony poziom „złego” cholesterolu LDL we krwi, wysokie ciśnienie, kołatanie w klatce piersiowej – to tylko niektóre objawy postępujących chorób sercowo-naczyniowych, które mogą dotknąć nas i naszych bliskich. Wskazówką, jakie działaniaCzytaj Dalej

Badania wskazują, że dobrą ochroną przed rakiem skóry jest nie tylko krem z wysokim filtrem, ale i dużo pomidorów w diecie. Zmniejszają one ryzyko zachorowania na raka skóry u myszy, być może – także u człowieka. Choć porównując wygląd trudno w to uwierzyć, pomidory są bardzo blisko spokrewnione z ziemniakami.Czytaj Dalej

Roszpunka warzywna jest bardzo wartościowym warzywem, ponieważ w czasie zimy dostarcza związków mineralnych żelaza, a także witamin A i C. Z liści roszpunki przyrządza się sałatki. Posiada neutralny, lekko orzechowy smak. WSZYSTKIE SKŁADNIKI: 3 garście Roszponki marki Eisberg 1 mała dynia piżmowa 150 g sera koziego 200 g kaszy pęczakCzytaj Dalej

Spaghetti to włoskie danie, cieszące się popularnością na każdej szerokości geograficznej – nieomalże na równi z pizzą. Najsłynniejszym jest oczywiście alla bolognese, jednak warto poszukać innych rozwiązań, by odkryć nowe ciekawe smaki. Prezentujemy 3 pomysły na wyśmienite, włoskie spaghetti! Pietruszkowe Pesto z cieciorką! Potrzebne będą: makaron spaghetti, Cieciorka Bonduelle, pęczekCzytaj Dalej