Robisz grilla i pieczesz karkówkę na aluminiowej tacce, albo rybkę w aluminiowej folii? Panikować z tego powodu na pewno nie trzeba, choć lepiej ograniczać tego rodzaju materiały w kuchni. Nie chodzi tylko o ochronę środowiska. Nowe badanie, opisane na łamach „Journal of Alzheimer’s Disease”, wykazało korelację między kumulacją glinu wCzytaj Dalej

Koktajle – przepisy Jeśli nie masz pomysłu na posiłek w ciągu dnia i szukasz inspiracji na coś zdrowego, a zarazem pożywnego, dobrym pomysłem są koktajle. Jest to prosty, a zarazem smaczny sposób na dostarczenie naszemu organizmowi prawdziwej bomby witaminowej. Jakie kompozycje tworzyć, by były najbardziej wartościowe? Prozdrowotne smoothie bazują głównieCzytaj Dalej

Każdego dnia nasz organizm musi poradzić sobie w walce ze skutkami trybu życia współczesnego człowieka. Gdzie szukać sprzymierzeńców w walce z wolnymi rodnikami? Po jakie produkty sięgać, aby odzyskać zachwianą równowagę i zwiększyć ilość antyoksydantów, tak by móc cieszyć się dobrym zdrowiem i dłużej zachować młody wygląd? Wolne rodniki, toCzytaj Dalej

Co roku mniej więcej we wrześniu rozpoczyna się sezon na… katar, kichanie i ból gardła, jednak nad budowaniem swojej odporności należy pracować cały rok. Najważniejsza jest aktywność fizyczna i zbilansowana dieta. Dzięki nim można skutecznie dbać o zdrowie i system immunologiczny, a także dobre samopoczucie. Co zrobić, gdy nagle organizmCzytaj Dalej

Zgodnie z doniesieniami Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) prawie 70% wszystkich zgonów na całym świecie stanowią choroby niezakaźne, do których zaliczyć można przede wszystkim najczęstsze choroby cywilizacyjne, takie jak otyłość, choroby serca, nowotwory czy cukrzycę typu 2. Za główny czynnik ryzyka tych chorób uważa się nieprawidłowy styl życia – nieodpowiednią dietęCzytaj Dalej

Brak słońca, ograniczony dostęp do świeżych warzyw i owoców, zanieczyszczenia powietrza to częste elementy, które wpływają na funkcjonowanie organizmu. Dlatego warto naturalnie wspomóc proces oczyszczenia organizmu dietą bogatą w owoce, warzywa i soki. Produkty te są dobrym źródłem antyoksydantów, które neutralizują wolne rodniki wspierając oczyszczanie organizmu. Czym są antyoksydanty orazCzytaj Dalej

Czym są antyoksydanty? Antyoksydanty to duża grupa związków, do których zaliczamy m.in. antocyjany, flawonoidy, karotenoidy, katechiny, kwasy fenolowe czy witaminy. Antyoksydanty, inaczej przeciwutleniacze to związki produkowane przez rośliny, które mają zdolność do neutralizowania wolnych rodników działających niekorzystnie na organizm. Wolne rodniki powstają w organizmie człowieka m.in. w procesie oddychania komórkowego,Czytaj Dalej

Przepis na koktajl z najzdrowszymi owocami. Zdrowe jelita dzięki żurawinie. Składniki do przygotowania koktajlu dla czterech osób: 1 mały ogórek 1 dojrzałe awokado 250 g płynnego, niskotłuszczowego jogurtu 1 limonka 1 mała zielona papryczka chili 4 lodygi kolendry sól, pieprz Dodatkowo: 1 ogórek mini kilka całych suszonych żurawin amerykańskich drewnianeCzytaj Dalej

Przepis na jajka faszerowane w skorupkach z awokado i pastą z pestkami słonecznika Genialny przepis na faszerowane jajka, które zachwycą oryginalnym smakiem i wspaniałym wyglądem. Świetnie nadają się na każdą okazję – sprawdzą się zarówno w codziennym, jak i świątecznym menu. Proponowane danie ma same zalety – jest proste wCzytaj Dalej

Zdrowe przekąski – Bakaliowe ciasteczka owsiane dla małych i dużych łasuchów – upiecz razem z dzieckiem – to świetna zabawa! Ciasteczka owsiane to świetne łakocie, które z pewnością ucieszą małych i dużych łasuchów. Dla dorosłych są pysznym dodatkiem do porannej kawy lub herbaty, dla dzieci są natomiast super przekąską, którąCzytaj Dalej

Domowe krążki żurawinowo-bananowe – proste w przygotowaniu, pyszne, z naturalnych składników. Świetna przekąska dla dzieci i dorosłych. Są sprawdzoną i lubianą alternatywą sklepowych słodyczy  przygotowywaną przez rodziców, dbających o zdrowe nawyki żywieniowe swoich dzieci. To także nie obciążające wyrzutami sumienia łakocie dla osób dbających o linię i dobrą formę. SkładnikiCzytaj Dalej

W czasach, gdy budki z burgerami wyrastają jak grzyby po deszczu i na każdym kroku kuszą nas coraz bardziej wymyślne mięsne specjały, warto poszukać lżejszych, choć podobnych w smaku alternatyw. Ciekawą, zdrowszą i równie pożywną propozycją są burgery z buraka, które urzekną nie tylko pasjonatów niecodziennych odkryć kulinarnych, ale przedeCzytaj Dalej

Ma szerokie zastosowanie w kuchni – dzięki swoim walorom smakowym ciężko wyobrazić sobie bez niej wielu zarówno tradycyjnych, jak i bardziej wyrafinowanych potraw. Przygotowywana na wiele sposobów – gotowana, marynowana, karmelizowana, przyrządzana na ruszcie czy patelni grillowej. Często wykorzystywana jest jako dodatek w celu nadania potrawie charakteru. Warto wiedzieć, żeCzytaj Dalej

Crème brûlée, tiramisu, picarones, angielski pudding… podczas podróży zajadamy się smakołykami z różnych zakątków globu, nie zdając sobie do końca sprawy jak bogata w desery jest nasza rodzima kuchnia. Może podczas kolejnej wizyty w Trójmieście warto zastanowić się nad zamówieniem tortu gdańskiego? Oczywiście, nic nie stoi na przeszkodzie, aby zrobićCzytaj Dalej

Przepis na bezglutenowe paszteciki z pieczarkami marynowanymi z marchewką i cebulą. Naleśniki: 250g mąki bezglutenowej (np. miksu uniwersalnego) 2 jajka ok. 2 szklanki wody (wlewamy powoli, sprawdzając konsystencję) 2 łyżki oleju szczypta soli Farsz: ½ słoiczka pieczarkowego farszu domowego OLE! 3 łyżki pieczarek marynowanych z marchewką i cebulą OLE! 2Czytaj Dalej